Современная литература по органическому земледелию рекомендует выращивать овощи и фрукты без перекопок, на высоких насыпных грядках, сделанных своими руками и наполненных органическими материалами. Перекопка несет с собой негативные побочные эффекты, такие как пересыхание и выветривание почвы, разрушение содержащейся в ней органики, уничтожение части дождевых червей и увеличение количества сорняков. Если у вас в саду тяжелые почвы, перекопайте каждый участок один раз, за несколько недель до планируемых посадок, внесите органические удобрения и оставьте участок в покое на несколько недель, чтобы почва смогла осесть.